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黑芝麻＆巧克力汤圆的做法

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黑芝麻＆巧克力汤圆

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1小时以上 | 切墩(初级)

黑芝麻 60g

、

德芙巧克力 35g

、

猪油 40g

、

糯米粉适量

、

熟花生米 50g

、

白糖适量

、

温开水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好黑芝麻（熟）和去皮的熟花生米。
步骤2/13 点击查看大图
将黑芝麻，花生米，白糖放料理机打碎成粉状。
步骤3/13 点击查看大图
将猪肉化开，放入刚刚打好的芝麻馅里，搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
将搅拌好的内陷，分成鹌鹑蛋大小的等分。放入冰箱冷冻至冻实。
步骤5/13 点击查看大图
取一小碗糯米粉。
步骤6/13 点击查看大图
加入一点点分几次加温水，和成软硬适度的面团。盖上保鲜膜醒一会儿。
步骤7/13 点击查看大图
将面团搓细条，揪出一个个小剂子。按扁，包上冷冻好的芝麻内馅。
步骤8/13 点击查看大图
取一小块德芙巧克力（建议将巧克力切成碎小颗粒，煮时便于融化。），包在糯米皮子里。做成巧克力内馅汤圆。
步骤9/13 点击查看大图
包好的汤圆。
步骤10/13 点击查看大图
锅内烧开水，将汤圆放入锅里，煮至汤团浮起到水面。
步骤11/13 点击查看大图
捞出即可。内馅很烫，小心食用。
步骤12/13 点击查看大图
黑芝麻汤圆。
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巧克力汤圆，很香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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