快手主食:不用发酵的开花红糖发糕(附发糕“开花”要点)
浏览 391046 · 收藏 4932 · 学做 50
红糖发糕,散发着浓浓的红糖香味,小时候最爱的点心~ 这款发糕选用大米粉和面粉混合,无需发酵,超快手超简单,成品还有漂亮的开花形状,一起学起来吧!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大米粉(实在没有,可全部换成低筋面粉)
100g
、
低筋面粉
50g
、
水
150g
、
红糖
40g
、
奶粉(没有可不加)
30g
、
无铝泡打粉
3g
、
小苏打粉
1g
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
红糖与水混合,放在火上煮沸,使红糖融化。注:若想节约时间,直接用温水化开红糖即可。
-
步骤2/7
点击查看大图
待糖水冷却后,加入大米粉、低筋面粉、奶粉泡打粉、小苏打粉。不用酵母的发酵原理——泡打粉和小苏打,高温遇热会释放二氧化碳,和酵母的作用相同。
-
步骤3/7
点击查看大图
搅拌成较稀的面糊,静置10分钟。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-02-18
换个做法
开花红糖发糕的其他做法
开花红糖发糕的相关分类
开花红糖发糕的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣,下饭神器,爽口酱黄瓜
1295227人看过 -
全家老少皆宜的广式小点心快手红糖马拉糕
3297116人看过 -
#一蔬一饭皆告白#红糖发糕
159879人看过 -
呛面馒头
84800人看过 -
红糖发糕
1835110人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6120988人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#红薯烤鸡蛋
246043人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
227722人看过 -
椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法
2514144人看过 -
大米糕
7590664人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23939188人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
200904人看过