葱油莴笋丝的做法

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葱油莴笋丝

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吃了睡，睡了吃的春节假期，每天大鱼大肉，让不少人出现消化不良，胃口不佳的情况。更有不少朋友抱怨佳节胖三斤。这个时候该换换口味，来点平淡的菜。今天这道，会适合大家。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋，胡萝卜，糖，盐，醋，白芝麻，小葱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将莴笋，胡萝卜切丝过水，迅速凉水过凉（或者莴笋中加入适量盐，研制一下，把水倒掉，进行下面的步骤）。
步骤2/6 点击查看大图
加入两勺白糖（家里白糖用完了，用冰糖替代一下，不如白糖容易化开），一点牛肉粉（我家用牛肉粉替代味精，也可不加），搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
小葱防止菜品上，热锅放一勺油，待油温加热后，浇到葱花上，瞬间葱花香味就散发出来了。
步骤4/6 点击查看大图
加入两勺白醋，适量盐，搅拌均匀，用彩椒点缀，撒点白芝麻。一道小清新的菜品做好了。
步骤5/6 点击查看大图
喜欢微辣的味道，所以，麻辣小海鲜的汤汁加入，给菜品增添不少味道。
最后一步点击查看大图
喜欢山东威海麻辣小海鲜，例如：醉蟹嵌，麻辣鱿鱼嘴，麻辣鱿鱼须，麻辣海藻能可以扫二维码加入，老板人不错，我买过几次。美食需要分享。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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