红豆糯米粉团子的做法

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红豆糯米粉团子

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一直很喜欢甜甜的粘粘糯糯的，尤其快到过年了，越发怀念东北的粘豆包，嫁来这边吃不到，老公只买来了一小袋糯米粉，换个方法，味道也很棒

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉

、

清水

、

糖

、

红枣

、

葡萄干

、

红豆

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
红豆前一晚泡好，第二天高压锅蒸熟，空干一点
步骤2/11 点击查看大图
红枣清洗干净去核切成小块
步骤3/11 点击查看大图
红豆，红枣丁，葡萄干，喜欢甜的可以加一点砂糖
步骤4/11 点击查看大图
少量多次放入糯米粉搅拌均匀，
步骤5/11 点击查看大图
我用的是这种糯米粉
步骤6/11 点击查看大图
团成大小合适的团子，用手捏实，然后放在糯米粉滚一圈，摆好
步骤7/11 点击查看大图
多了一些糯米粉，添加温水搅拌均匀放入小碗里一起蒸
步骤8/11 点击查看大图
凉水入锅，水开后20分钟就熟了
步骤9/11 点击查看大图
这次的成型了
步骤10/11 点击查看大图
上次红豆水没有控干，水份太大蒸出来大团结，大家多实践，样子虽然不好看但是不影响味道，其实我更喜欢糯米粉多一点，吃起来筋道
最后一步点击查看大图
放凉了也很好吃，别有一番风味

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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