排骨炖豆角的做法

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排骨炖豆角

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排骨炖豆角，东北人的家常菜，现在越来越多的被全国各地的朋友所喜爱，一般的人都会很快的接受东北菜，因为东北菜制作都比较简单，而且没有太多讲究，吃起来更是豪爽，排骨炖豆角荤素搭配好吃又营养。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

豆角 300g

、

油 50g

、

盐 1勺

、

酱油 3勺

、

八角 2个

、

葱 1颗

、

姜 4片

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜的排骨剁成小块
步骤2/7 点击查看大图
葱段，姜片，八角，花椒，油备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中热油，油热放入葱段姜片，淋入酱油爆出香味
步骤4/7 点击查看大图
放入排骨翻炒片刻
步骤5/7 点击查看大图
加入没过排骨的水，大火烧开，淋入料酒，转小火炖煮一个小时
步骤6/7 点击查看大图
加入豆角撒入适量盐，大火烧开，转小火炖煮20分钟
最后一步点击查看大图
大火收汤，也可以留一些汤用来煮面，味道棒极了。美味的排骨炖豆角好吃又营养。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

不要急于加盐，肉完全软烂了再放盐，先放盐不易烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-16

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