鲅鱼饺子--健康饮食的选择的做法

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鲅鱼饺子--健康饮食的选择

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由于家里大宝不吃肉，做什么吃的都得顾及一下这位大宝，话说人还觉得养生很重要，于是这就是健康的选择--鲅鱼饺子，常常吃肉换个口味也不错。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲅鱼 2条

、

高筋面粉 250g

、

韭菜 250g

、

花椒 10g

、

姜沫 10g

、

蚝油 1勺

、

葱油 10g

、

香油 5g

、

鸡精 5g

、

盐 3g

、

生抽 2勺

、

白酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲅鱼洗净，尤其里面的黑膜将整条片鱼肉分三份如图
步骤2/7 点击查看大图
鱼肉去鱼刺、鱼皮，用勺子刮下来备用
步骤3/7 点击查看大图
花椒热水泡上等凉捞出花椒备用，花椒水加入一勺蚝油、2勺生抽、一勺白酒
步骤4/7 点击查看大图
用调好的花椒水，打入鱼肉中，每次加入2勺至鱼肉完全融合再加入，直至加完
步骤5/7 点击查看大图
加入韭菜、姜末、鸡精、葱油、香油、盐，朝一个方向拌匀
步骤6/7 点击查看大图
开始揉面包饺子（由于本人不会擀面，这是婆婆擀的面，估计要我擀面的话半夜都吃不上饺子啦）
最后一步点击查看大图
齐活，下锅水开煮饺子

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-16

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