自制爆油咸鸭蛋
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第一次自己腌制咸鸭蛋非常成功,个个流油.制作之前看了好多的腌制方法,有的工序比较复杂麻烦,决定综合尝试这个简单的方法,成果很是喜人。我这个全程腌制了38天咸淡刚好,每个都爆油。方法分享给需要的朋友们。
营养分析
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109克
106克
26克
1546
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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生鸭蛋洗干净擦干
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步骤2/12
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要50度以上的白酒,我这个是56度二锅头。盐倒进大碗里。
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步骤3/12
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白酒倒进盆子或大碗里,把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。
步骤4/12
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发布于 2016-02-16
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