奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子,保证100%起沙流油
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网上虽然有很多腌咸鸭蛋的教程,但配方大多都很难腌好,不是鸭蛋坏掉臭掉,就是蛋黄很咸,吃起来也没有流油起沙的细腻感。 今天我给大家的方子,是我奶奶做了40多年的老方子,大家一定要严格按照步骤和配方来做,才能成功! (小贴士里涵盖了我多年的心血,所有评论区踩雷最多的问题,我都放在里面了,大家记得点赞收藏。 上传不易,要费很多时间,谢谢大家!)
营养分析
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2克
2克
22克
99
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将鸭蛋清洗干净,晒干水分(一则晒过后不容易坏,二则晒过的鸭蛋更容易出油)
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步骤2/8
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现在来熬料汁,按照图片配方依次放料
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步骤3/8
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加水,盐:水=1:6
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-05-16
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