开边蚕蛹
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将蚕蛹蒸熟,剪成半,取出里面黑色的的东西。蚕蛹凉置后,撒上干淀粉。
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步骤2/3
水(可加一个生鸡蛋)、十三香(或者烧烤料)、淀粉调匀成汁,略粘稠即可。
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最后一步
将沾上干淀粉的蚕蛹放入调好的汁中,油锅加热,炸脆取出。放入少量油,加入葱、姜、蒜煸香(喜辣可加入干辣椒),加入炸好的蚕蛹微炒,盛盘,撒上白芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-14
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