玫瑰苹果挞
挞皮部分制作详情另见挞皮食谱。
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步骤1/8
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黄油隔水软化后加面粉和白砂糖搅拌成絮状,加牛奶揉成面团再加2g酵母粉揉匀,醒发30分钟。
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步骤2/8
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2个苹果洗净切薄片,放入糖水中煮软一下待用。
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步骤3/8
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1个苹果切块放料理机打成苹果泥,放入锅中与砂糖和柠檬汁煮开熬成苹果酱。
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步骤4/8
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面团分小块,赶成长条铺上苹果片和苹果酱。
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步骤5/8
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把苹果酱包起来。
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步骤6/8
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卷起就是花朵形状了。
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步骤7/8
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放入烤盘,在烤盘中倒入少量开水(防止花朵烤焦)。上下火180度烤25分钟左右。
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最后一步
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出炉啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-14
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