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玫瑰苹果挞的做法

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玫瑰苹果挞

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挞皮部分制作详情另见挞皮食谱。

食材清单加入采购清单

A：挞皮

、

黄油 60g

、

低筋面粉 120g

、

白砂糖 40g

、

牛奶 30ml

、

B：苹果酱

、

苹果 1个

、

白砂糖 50g

、

柠檬汁一汤勺（根据自己口味增减）

、

C：苹果花朵

、

红皮苹果 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油隔水软化后加面粉和白砂糖搅拌成絮状，加牛奶揉成面团再加2g酵母粉揉匀，醒发30分钟。
步骤2/8 点击查看大图
2个苹果洗净切薄片，放入糖水中煮软一下待用。
步骤3/8 点击查看大图
1个苹果切块放料理机打成苹果泥，放入锅中与砂糖和柠檬汁煮开熬成苹果酱。
步骤4/8 点击查看大图
面团分小块，赶成长条铺上苹果片和苹果酱。
步骤5/8 点击查看大图
把苹果酱包起来。
步骤6/8 点击查看大图
卷起就是花朵形状了。
步骤7/8 点击查看大图
放入烤盘，在烤盘中倒入少量开水（防止花朵烤焦）。上下火180度烤25分钟左右。
最后一步点击查看大图
出炉啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-14

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