糖醋花生(老醋花生)
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年夜饭给爸爸的下酒菜。微酸微甜跟饭店里的一样哦。当时做菜比较忙也没来得及拍照,比较简单相信大家都看得明白
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
洋葱,青椒切成跟花生差不多大的丁备用
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步骤2/5
点击查看大图
冷油放入花生,中小火开炸,不停的翻炒使受热均匀。等到听不见劈劈啪啪的声音时就差不多了,如果喜欢更酥脆的可以多炸一会会儿。不然就糊了。炸好后沥油晾凉
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步骤3/5
小碗放入少量盐,白糖和老醋(用量可以按照口味和花生的多少,喜欢甜一点可以多放糖,酸一点多放醋,没有严格的固定量)
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-02-09
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