~~鹅汤粄
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每年过年都盼望着吃这个,一年到头,只有用过年的鹅煮出来的高汤煮鹅汤粄才最正!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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把全鹅处理干净,锅里放入清水,然后把整只放进锅里大火煮15分钟(这步骤主要起二次洗鹅的作用,清水的量为没过鹅的2/3为宜,全没就更好了,放2/3只因我家锅太小)
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步骤2/9
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把步骤1的水倒掉重新放入清水,把鹅煮至8成熟(清水尽量放多点,要把鹅煮至8成熟大概需要40分钟,这段时间会挥发得较多水水分)
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步骤3/9
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煮啊煮啊
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-02-08
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