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美味茄盒的做法

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美味茄盒

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因为受朋友的影响，她告诉我这样做肉给宝宝吃，宝宝比较爱吃，

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉

、

茄子

、

面粉

、

黑胡椒粉

、

生抽

、

鸡蛋

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
瘦肉切小块，生姜切片，打一个鸡蛋，用料理机打成泥
步骤2/9 点击查看大图
打成泥之后加一点生抽，一点黑胡椒粉，加少许盐（我重口味），给孩子吃就少放点盐跟生抽.有五香粉就加些五香粉.搅拌均匀！
步骤3/9 点击查看大图
大胖茄子去皮
步骤4/9 点击查看大图
切成连体的茄子片，就是两片连着不切断，中间可以夹肉泥
步骤5/9 点击查看大图
面粉鸡蛋打在一起搅拌，加一点水搅拌到粘稠可以包裹茄子
步骤6/9 点击查看大图
把肉放在茄子两片中间，挤平（不要放太多肉，怕煎太久不熟）
步骤7/9 点击查看大图
把夹好肉的茄子放到打好的面糊里沾一沾然后拿平底锅炸，油不用太多.
步骤8/9 点击查看大图
炸到双面都是金黄色即可！趁热吃脆脆的口感更好哦！
最后一步点击查看大图
完成咯，一岁半宝宝可以一次吃四个！

小贴士

茄子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-07

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