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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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速速来碗米饭，麻辣香锅，最爱食物之一！花，这里一定是重口味之地，麻辣鲜香！在我心目中，麻辣香锅就是解决冰箱剩菜的最好去处，别小瞧剩菜解决之道，几个月都是一人食，研究出了一套路，做好吃了，拌饭、炒面百搭！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

主料 A：虾 (4颗) A：魔芋丝 (4颗) A：蟹棒 (4颗) A：鱼丸 (4颗) A：鱼豆腐 (4颗) A：牛肉丸 (4颗) B：白玉菇 (一小把) B：蟹味菇 (一小把) B：金针菇 (一小把) B：豆腐皮 (一小把) C：藕片 (一段儿) C：菜花 (一小把) C：小米椒 (5-8颗) C：香菜 (一小把) 辅料灯笼椒 (适量) 香叶 (适量) 花椒 (适量) 麻椒 (适量) 生姜 (适量) 蒜 (适量) 王家渡麻辣香锅底料 (40g)

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净所有原料；莲藕切片清水中浸泡；虾去虾线；豆腐皮切片备用
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒油，炒香调料（灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜）
步骤3/8
放入小米椒、底料继续小火炒香
步骤4/8 点击查看大图
放入丸子类食材翻炒
步骤5/8 点击查看大图
放入虾和藕片继续翻炒
步骤6/8 点击查看大图
放入菌菇类豆腐皮、菜花等食材继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
入适量鸡精翻炒
最后一步点击查看大图
撒香菜，出锅趁热食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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