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香菇炖鸡的做法

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香菇炖鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

草鸡一只

、

香菇四颗

、

姜适量

、

红枣适量

、

枸杞适量

、

大葱适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱切段，姜切片，将枸杞红枣热水泡开，枣将梗去掉，因为有梗的话汤会很苦。
步骤2/5 点击查看大图
将斩成块的草鸡放入锅中，放入温水，没过鸡块，将姜片，红枣，枸杞，葱段摆在锅中，将切成十字花刀的香菇码在鸡肉上。
步骤3/5 点击查看大图
大火开锅转小火慢炖。加入适量盐，除此之外不用加任何调料。
步骤4/5 点击查看大图
慢火炖一个半小时，炖的时间越长越好吃。
最后一步点击查看大图
吼吼，你精心准备的鸡汤出锅了。搭配一碗白米饭，超级美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-03

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