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香菇炖鸡(
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葱切段,姜切片,将枸杞红枣热水泡开,枣将梗去掉,因为有梗的话汤会很苦。
将斩成块的草鸡放入锅中,放入温水,没过鸡块,将姜片,红枣,枸杞,葱段摆在锅中,将切成十字花刀的香菇码在鸡肉上。
大火开锅转小火慢炖。加入适量盐,除此之外不用加任何调料。
慢火炖一个半小时,炖的时间越长越好吃。
吼吼,你精心准备的鸡汤出锅了。搭配一碗白米饭,超级美味。