酸菜烧草鱼
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怕切鱼片的小伙伴们 就煮这样的酸菜鱼吃吧
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
酸菜
1小包
、
草鱼软排
半条鱼
、
番茄
1只
、
花椒
1小汤勺
、
生姜丝
1铲子
、
盐
3g
、
鸡精
5g
、
蛋清
1个
、
蒜末
1铲子
、
香叶
2片
、
料酒
1/2袋
烹饪步骤
-
步骤1/6
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把鱼身上均匀切开数条 但不要切断 鱼用蛋清 生姜 蒜蓉 盐腌制起来 约二小时
-
步骤2/6
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锅里放少量油 烧热后放蒜蓉辣椒 把酸菜爆炒一下 再取出备用
-
步骤3/6
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锅洗净倒油 放入姜丝 蒜末 花椒放熬出香味 放入鱼段 煎制有点金黄
步骤4/6
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发布于 2016-02-02
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