泡椒田鸡的做法

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泡椒田鸡

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食材清单加入采购清单

配菜(中级)

田鸡2斤

、

莴笋 1条

、

大葱

、

大蒜

、

姜

、

泡椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
田鸡洗净，酱油生粉料酒盐腌制20分钟
步骤2/7 点击查看大图
大葱蒜姜备好
步骤3/7 点击查看大图
莴笋切滚刀
步骤4/7 点击查看大图
锅内倒油加豆瓣酱花椒，翻炒片刻，加大葱、姜蒜、泡椒、料酒继续炒
步骤5/7 点击查看大图
加入适量水，倒入莴笋，盖上锅盖煮10分钟
步骤6/7 点击查看大图
倒入田鸡，盖锅盖烧10分钟左右，起锅。（汁太多可以勾芡起锅）
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盛盘

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2016-02-01

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