简单版闽南海蛎煎
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蚵仔煎(读做ô-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),发源于福建泉州(闽南)一带,是闽南,台湾,潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。
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发布于 2016-01-30
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