红烧鱼
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1.先将鳊鱼收拾好,再把鱼两面用刀划几道,再摸上少许盐,腌3-5分钟2.用较稀的面糊把鳊鱼裹好,再用锅把油烧好,将鱼炸成金黄色即可3.在锅里留下一些油,再加入姜蒜泥炒至金黄,把炸好的鱼放入4.在锅里加水,把鱼盖住即可,当水烧干一半后加入糖和老抽(多少自己定)5.大火收汁即可,将烧好的红烧鱼装入盘中,撒上葱花就搞定了。
小贴士
简单易学
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-27
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