奶香小馒头
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我家宝贝对于买来的小零食一向都不感兴趣 所以无奈我只好亲自动手给他变着花样做小零食给他吃。这款小馒头原配方中的蛋黄我改成了熟蛋黄 这样一来可以降低小宝宝的过敏概率 二来可以使小馒头更加酥脆 尝一个 真真是入口即化 浓浓奶香味~怪不得小宝宝一口一个 爱吃的不得了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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黄油隔水融化成液态温热的状态 筛入糖粉 筛入熟蛋黄 注意 一定要过筛!!! 搅拌均匀 有电动打蛋器用电动打蛋器搅拌一下 这样熟蛋黄更容易打散 小馒头才会酥
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步骤2/7
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奶粉 低筋面粉 玉米淀粉 称重后过筛
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步骤3/7
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将过筛的低筋面粉 奶粉 玉米淀粉倒入黄油中 揉成面团 揉十分钟左右 放冰箱保鲜一小时
步骤4/7
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发布于 2016-01-27
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