澳大利亚Tim Tam 三重巧克力饼干
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澳大利亚Tim Tam饼干诞生于1964年,是全球最受欢迎的甜品之一。喜欢它的人还研究出了Tim Tam的花样吃法,把它当做吸管,用来啜吸牛奶,咖啡,奶茶等。这次尝试做了这款人气饼干,并且减少了糖和油的用量,糖油减量,但美味不打折。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
饼干体
~
、
黄油
100g
、
绵白糖
50g
、
鸡蛋
1个
、
可可粉
30g
、
低筋面粉
150g
、
盐
1小撮
、
夹馅
~
、
黄油
50g
、
糖粉
30g
、
可可粉
1汤匙
、
饼干外壳
~
、
黑巧克力
100g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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黄油室温软化,分次加入绵白糖,用打蛋器打发至蓬松羽毛状。
-
步骤2/12
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鸡蛋回温,打散,分三次加入到打发好的黄油中,每次都搅打至黄油与鸡蛋充分融合。
-
步骤3/12
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可可粉,盐,低筋面粉混合过筛,筛入黄油中,翻拌至无干粉。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-01-24
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