铁板日本豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅日本豆腐杭椒香茹葱姜末豆瓣酱生粉肉馅100克豆腐6条杭椒100克香茹50克葱姜末少许豆瓣酱生粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
日本豆腐从中间切断小心取岀，切厚片，杭椒香茹切丁，葱姜剁成细末
步骤2/3 点击查看大图
豆腐两边沾生粉入油锅中火炸至两面金黄，炸好的豆腐放在铁板上备用。锅内留底油放入葱姜末，香味岀时倒入肉馅翻炒，加入适量豆瓣酱，然后放杭椒丁炒匀，放入水淀粉勾欠，将勾好欠的酱汁浇在豆腐上
最后一步点击查看大图
在铁板豆腐上撒上葱花上桌开吃