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意大利面的做法

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意大利面

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这道意大利面炒鸡简单，可是味道很棒哦，快准备好原材料，一起开始吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平底锅一个

、

意大利面一把

、

洋葱半个

、

青红椒适量

、

火腿肠适量

、

西红柿一个

、

猪肉/牛肉适量

、

番茄酱适量

、

盐一勺

、

白糖半勺

、

橄榄油/色拉油适量

、

黑胡椒粉适量

、

马里苏拉奶酪一把

、

白蘑/白蘑酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
平底锅里放入水，煮开，下面，然后放半勺盐和少量油，盖锅盖，煮十分钟。
步骤2/8 点击查看大图
在煮面的十分钟里，我们开始准备食材，把青红椒、洋葱、火腿肠、里脊肉切丁备用
步骤3/8 点击查看大图
面煮好后捞出，放在凉水里冲一下，然后滴些油，抓匀，防止面粘连。
步骤4/8 点击查看大图
刚才煮面的水不要倒，把西红柿
步骤5/8 点击查看大图
然后锅里放少许油，拿出切好的洋葱丁的一半放入锅中，呛出香味，倒入西红柿，如果太干可以淋些水，不要太多，汁收的差不多倒入番茄酱和糖，翻版均匀，盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
接下来锅里再倒入油，把剩下的洋葱全部倒进去，翻炒然后再依次倒入青红椒，火腿肠，里脊肉，白蘑酱翻炒，最后放些盐，然后再把意大利面倒入翻炒，炒得差不多把刚才的西红柿倒入继续翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒好，加入黑胡椒粉（喜欢味重的就多放些）尝尝味道，可在加些盐和番茄酱，翻炒均匀后关火，在上面撒上一层马苏里拉奶酪，就好啦！
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可以摆个盘

小贴士

青红椒为了颜色好看，当时做的时候家里没有红椒就只用了青椒，猪肉和牛肉也是看个人喜好，我放的里脊肉，如果家里有或者喜欢也可以加入一些青豆，胡萝卜，紫甘蓝什么的，这个不局限！对了当时家里没有鲜白蘑，我就用了白蘑酱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-22

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