火腿酥脆葱油饼的两种形态
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这道饼食一直是家人喜爱的早餐之一,酥脆的外皮,椒盐火腿粒加浓浓的葱香,层层的非常有口感,而且也非常简单。今天做了两种造型的,一个是螺旋纹,一种是普通的葱油饼造型,快来学起来吧,做给家人吃,一定是份惊艳的早餐!
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烹饪步骤
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步骤1/14
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面粉里加入盐,倒入少量开水,用开水搅成絮状后 适量加入少许冷水揉成软硬适中的面团 然后盖上保鲜膜或者湿布醒30-40分钟。水可以一点点加,不要一下加完
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步骤2/14
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醒面过程中准备材料 火腿切粒 越小越好 葱花切粒 油酥准备:把烧好的热油倒进装少许面粉的碗里 加入胡椒粉 葱花调匀成稍稀的混合物
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步骤3/14
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附两种卷法:卷法一:擀成1厘米厚度的面片上先涂层油酥,然后放入葱粒火腿粒,撒少许胡椒粉椒盐 从长变开始卷起,卷成长条 然后继续搓长 压扁
步骤4/14
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发布于 2016-01-22
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