水煮肉片
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先热油里加入姜葱蒜,在将郫县豆瓣酱➕2大勺,再将豆芽放进去翻炒,加入适量水、加入老抽,糖,盐,烧开再加入适量胡椒,烧制豆芽熟透、将其挑出,在汤汁里加入肉片煮熟(肉最好用蛋清腌制一下,会很鲜嫩)。之后起锅,将肉片倒入豆芽上面,最后烧热油(里面加入葱姜蒜)倒入肉片上!这样美味的水煮肉片就好啦!由于步骤没拍只有成品、请见谅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-21
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