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水煮肉片瞎琢磨的做法

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水煮肉片瞎琢磨

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猪瘦肉 100克

、

豆芽 1把

、

千张 1张

、

葱姜蒜末一勺

、

干辣椒 3个

、

火锅底料一块90

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
瘦肉切成片
步骤2/14 点击查看大图
两面沾淀粉，抖掉多余的
步骤3/14 点击查看大图
放案板上，用擀面杖捶打变薄变大
步骤4/14 点击查看大图
体力活，慢慢整
步骤5/14 点击查看大图
准备葱姜蒜辣椒，火锅底料90克一块
步骤6/14 点击查看大图
豆芽洗净，千张切丝
步骤7/14 点击查看大图
火锅底料小火化开
步骤8/14 点击查看大图
完全化开，调中火
步骤9/14 点击查看大图
加入葱姜蒜辣椒炒香
步骤10/14 点击查看大图
加适量水煮开，尝尝咸淡调一下
步骤11/14 点击查看大图
加豆芽和千张，煮熟
步骤12/14 点击查看大图
先捞出来放盘里
步骤13/14 点击查看大图
再加肉片煮至变白
最后一步点击查看大图
盛出就可以吃了

小贴士

这个就瞎琢磨做了，反正不难吃哈哈，改天好好再做一下水煮肉片，其实就是想吃火锅味道了，以为这个肉片这样整一下应该很嫩，可能我整的还是厚了，不是特别嫩，改天试试腌制来做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24 · 浙江省

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