自制苹果酱的做法

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自制苹果酱

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由于家里苹果还有不少，不好保存，就想起来做点苹果酱，早餐配面包吃。略微有点费时间，但是味道很棒的！你也可以动动手。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

苹果 250g

、

冰糖 60g

、

水适量

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把苹果洗干净后切成小碎丁。放入锅中。
步骤2/6 点击查看大图
加入水（沒过苹果）和冰糖。开大火煮。
步骤3/6 点击查看大图
大火烧开后加入半个柠檬丁。根据跟人喜好切大小，建议切成小丁。
步骤4/6
大火烧开后10分钟，转小火慢炖。中间用铲子搅拌一下。
步骤5/6 点击查看大图
大概煮40分钟后苹果变色切变软有糊状物出现，用铲子边碾碎边搅拌。
最后一步点击查看大图
大概熬两个小时左右，直到锅里几乎没有水分，颜色变深，出锅即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

后期如果觉得水分要熬完了苹果并没有成酱可再加水，小火慢慢熬制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

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