煎牛肉配西班牙甜椒番茄酱汁佐烤土豆
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超级超级嫩的牛排~口感带点酸酸辣辣的,不一样的感觉,在家也能吃到西班牙菜o(^▽^)o分享给大家!
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烹饪步骤
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步骤1/7
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洗净所有原料。烤箱预热250℃。大蒜去皮待用,番茄一切二,红甜椒去籽洗净切成大块。土豆切成一口可以吃下的大小,开心果处理成开心果仁碎待用。牛排事先解冻。
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步骤2/7
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把大蒜粒、红甜椒、番茄放在烤盘的一侧,土豆放在另一侧。在每个蔬菜上均匀撒上食用油和少许食盐,胡椒粉和甜椒粉,烤22-24分钟(根据各家烤箱情况,不要烤焦)至蔬菜软化成熟。取出放凉待用。
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步骤3/7
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在蔬菜烘烤到一半时将牛排吸干水分,用少许盐、胡椒粉和红甜椒粉涂抹腌制。在锅中放入2勺油,油热后放入牛排,每面分别煎2-4分钟,可根据个人口味调整。出锅静置5分钟让牛肉休息多汁。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-01-18
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