红烧鸡爪
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
20只
、
大葱大姜
适量
、
八角
2个
、
花椒
20g
、
香叶
6片
、
小茴香
20克
、
干辣椒
3只
、
郫县豆瓣
15g
、
番茄酱
15g
、
盐鸡精
适量
、
白糖
10g
、
生抽
25ml
、
料酒
少许
、
麦芽糖
25g
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡爪洗净!凉水下锅!加入麦芽糖25克!开煮!
-
步骤2/12
点击查看大图
打去浮沫!继续煮........
-
步骤3/12
点击查看大图
出锅后放入凉水冲洗干净!再控干水分备用!
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2016-01-16
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