猴子派来的面包师
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这是西方聚会的传统点心,英文叫monkey bread(猴面包),可以一团一团撕着吃,味道比一殷面包好吃。也能跟据自己的爱好选择外面涂层和内馅。最早是没用完的发面团做的。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
中筋面粉
300g
、 、
干酵母粉
1/2tsb
、
盐
少许
、
白糖
2tb
、
红糖
2tb
、
鸡蛋
1个
、
椰蓉
4tb
、
鲜马苏里拉芝士
200g
、
蒜泥蛋黄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉,水,酵母,盐是和面的。揉好面团,扔外面发酵,根据不同季节,时间有所不同。
-
步骤2/12
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我们这儿是夏天,2小时后就这鬼样子了。
-
步骤3/12
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在工作台撒干面粉,继续揉面,揉到能撑开薄膜,盖好,继续发酵。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-01-10
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