酸菜炒粉条
俺们东北最爱吃酸菜!
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步骤1/10
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酸菜洗好切丝淋干水、肉洗净切好、葱姜蒜切好、一份粉条,以上备好就要开始啦。
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步骤2/10
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锅中倒油先将肉爆炒。
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步骤3/10
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加入葱、姜、蒜片、大料、料酒、生抽翻炒。
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步骤4/10
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酸菜下锅翻炒片刻。
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步骤5/10
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酸菜不是很爱熟的菜,所以加入适量水,盖上锅盖焖一会儿。
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步骤6/10
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粉条用热水泡一下。
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步骤7/10
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泡软后要用凉水过一下,然后淋干水分。
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步骤8/10
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酸菜锅中的水分炖干后将粉丝下锅,加入适量生抽、盐、鸡精、胡椒粉翻炒。
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步骤9/10
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翻炒均匀后即可出锅。
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最后一步
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翠花 上酸菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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