香甜的味道：黄桃慕斯的做法

点击查看大图

香甜的味道：黄桃慕斯

浏览 20.6万 · 收藏 6760 · 学做 15

一提起黄桃，我就会想到黄桃罐头，一提起黄桃罐头，我就会想到童年时代舌尖上的幸福记忆…… 一种味道不只是舌尖上的记忆，更是与快乐绑定在一起的情感记忆，如今，吃顿黄桃罐头已然不再像童年时代那么来之不易，就让它升华一下，将黄桃做成香甜的慕斯甜品，当然，如果有黄桃鲜果做原料更是再好不过，就让黄桃的味道再次成为女儿童年的幸福记忆吧！

食材清单加入采购清单

吉利丁片 7.5g

、

纯净水 30g

、

黄桃 150g

、

白砂糖 20g

、

牛奶 50g

、

动物性淡奶油 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
吉利丁片掰碎，用30g纯净水浸透泡软。
步骤2/8 点击查看大图
黄桃、牛奶、白砂糖（如果用黄桃鲜果的话就多加5g的糖）放入料理机搅拌杯，搅拌成果泥糊。
步骤3/8 点击查看大图
泡软的吉利丁不用沥出多余水分，直接隔水加热至融化。
步骤4/8 点击查看大图
融化的吉利丁水倒入果泥糊搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
步骤5/8 点击查看大图
现在来打发奶油，如果环境温度高，就在打蛋盆下垫冰袋，打发至六成，即刚好能够保留纹路的状态即可。
步骤6/8 点击查看大图
从冰箱取出果泥糊，与打发后的奶油混合搅拌均匀，不要画圈搅拌，采用翻抹的方式，搅拌均匀后状态已非常浓稠。
步骤7/8 点击查看大图
倒入容器中震平表面，放入冰箱冷藏3小时以上。
最后一步点击查看大图
凝固后取出，表面摆水果装饰，诱人香甜的黄桃慕斯就可以享用啦！好好享受这甜蜜幸福的味道吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

换个做法

黄桃慕斯的其他做法

黄桃慕斯的相关分类

创意菜佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥更多

黄桃慕斯的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许