梅菜扣肉
浏览 660491 · 收藏 12480 · 学做 18
我家的家传菜,我亲手做的香喷喷梅菜蒸扣肉,走过油的肉香而不腻,与梅菜特殊的味道相得益彰,趁热连着汤汁浇在米饭上,来一碗,肚子饿的时候最大享受.看似复杂,但实际操作非常简单,而且还是一道大菜,特别适合贴秋膘~~微博 #戳链接#
;微信:Fantangmm欢迎关注。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
猪肉(前臀尖)
250克
、
梅菜
1袋
、
八角
3颗
、
生抽
10-20毫升
、
老抽
10毫升
、
鸡粉
1小勺
、
糖
1小勺
、
料酒
10毫升
、
水
适量
、
小葱
1根
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
提前处理:梅菜干建议提前一晚泡上,有的梅菜干特别咸,为了泡开最好提前泡上可以去除多余咸味
-
步骤2/16
点击查看大图
肉用开水烫一下撇去浮沫,煮半小时左右
-
步骤3/16
点击查看大图
处理猪肉把猪皮用锅煎一下;只煎猪皮那一面,为了将猪皮去油,并且紧实一下,这样过一会切开的时候好操作
步骤4/16
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部16个步骤
发布于 2016-01-06
换个做法
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
梅干菜烧肉
4977012人看过 -
秘制梅菜扣肉
3248986人看过 -
梅菜扣肉#夏日吃货嘉年华#
89740人看过 -
日食记丨梅菜扣肉
8001238人看过 -
梅菜扣肉
6897290人看过 -
超好吃 | 家庭版梅菜扣肉
62460人看过 -
梅菜扣肉
256585人看过 -
梅菜扣肉
145788人看过 -
梅菜扣肉
5743596人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47201934人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5811807人看过 -
梅菜蒸猪肉
102778人看过