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蔬菜饼的做法

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蔬菜饼

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堂姐从老家来，带来自家菜园子里的各种蔬菜，随便选几样，剁碎了加点面粉和匀，煎成饼，配一碗热乎乎的红枣豆浆，难得的健康晚餐啊！（依旧离不开壮妈亲手调制的山楂酱来提味）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜，白萝卜，胡萝卜，蒜苗，面粉，水，盐，各适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜焯水剁碎。白萝卜、胡萝卜和蒜苗，均切碎。
步骤2/9 点击查看大图
面粉加水搅成较稀的糊状。
步骤3/9 点击查看大图
加入蔬菜和盐，拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
开小火。平底锅刷一点点油。
步骤5/9 点击查看大图
舀两勺菜糊，用木铲推开，摊薄摊圆。
步骤6/9 点击查看大图
小火煎两分钟后翻面再煎两分钟。
步骤7/9 点击查看大图
出锅，切块。
步骤8/9 点击查看大图
成品。配山楂酱。
最后一步点击查看大图
再配一碗热乎乎的红枣豆浆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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