椰蓉小蛋糕的做法

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椰蓉小蛋糕

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闲来无事，每天晚上都喜欢准备些小点心让孩子每天放学回来可以吃点小点心，然后再耐心等候我的晚餐。做点小蛋糕配一杯牛奶，孩子吃的舒心，自己也比较放心！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 85g

、

牛奶 25g

、

橄榄油 10g

、

鸡蛋 2个

、

白糖 50g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，如果没有椰蓉可以不要放哦……这个方子的蛋糕很松软！
步骤2/10 点击查看大图
把两个蛋全蛋打散！
步骤3/10 点击查看大图
一次性加入白糖快速打发起来，打发至蛋液能写8字，不会马上消失！
步骤4/10 点击查看大图
然后加入牛奶和橄榄油搅拌均匀……
步骤5/10 点击查看大图
接着筛入低粉！搅拌均匀……
步骤6/10 点击查看大图
把搅拌好的面糊倒入杯子中，撒入少许椰蓉。8分满……
步骤7/10 点击查看大图
烤箱中层180度先烤10分钟，再转移至底层烤10分钟
步骤8/10 点击查看大图
烤好后取出，用牙签扎蛋糕中，如果拔出牙前无残留物说明蛋糕熟了……
步骤9/10 点击查看大图
烤好后取出撕开纸杯，十分松软哦……
最后一步点击查看大图
当然也可以直接放纸杯中食用！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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