【椰蓉面包卷】浓浓椰香
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椰蓉面包是我最爱的单品面包之一了,随心扭一扭的麻花辫,外露的椰蓉馅料,用品慕厨师机揉面,解放双手,面团含水量高,超松软,烤的过程满屋飘香,看着烤箱,静观面包在烤箱里的变化~~~ 参与活动: #安佳|Pick哪种真芝味#
营养分析
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120克
55克
227克
2122
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
【面团】
、
高筋面粉
250g
、
牛奶
140g
、
鸡蛋
1个
、
白糖
20g
、
盐
3g
、
耐高糖酵母
3g
、
无盐黄油
30g
、
【椰蓉馅】
、
椰蓉
50g
、
无盐黄油
40g
、
奶粉
10g
、
白糖
5g
、
蛋黄
1个
、
以上食材可做6个
烹饪步骤
-
步骤1/20
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将面团中除黄油外的所有食材,按照先液体后固体的顺序,依次放入和面桶中,糖和盐依次放在面粉两侧,不能直接接触,面粉中间挖个坑,埋入酵母
-
步骤2/20
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先开2档,低速揉两分钟,将食材混合均匀
-
步骤3/20
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转4档,定时揉六分钟,品慕厨师机自带定时功能,使用很方便
步骤4/20
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发布于 2022-06-06
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