椰蓉小蛋糕的做法

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椰蓉小蛋糕

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❤︎❤︎❤︎一款老少皆宜的纸杯小蛋糕，加了椰蓉味道更香哦，小盆友们都爱吃，制作也简单。

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

低筋面粉适量

、

全蛋 4个

、

糖适量

、

椰蓉适量

、

柠檬几滴

、

牛奶半瓶

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备所需食材~ 蛋糕粉椰蓉鸡蛋牛奶柠檬糖
步骤2/18 点击查看大图
先将十二个小纸杯准备摆好烤盘
步骤3/18 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，容器必须无油无水哦！
步骤4/18 点击查看大图
蛋黄加入适量白砂糖搅拌均匀~
步骤5/18 点击查看大图
再加入适量牛奶搅拌均匀
步骤6/18 点击查看大图
再继续筛入低筋粉和椰蓉搅拌 Z字形翻拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
蛋黄糊就先制作好了
步骤8/18 点击查看大图
蛋清加入几滴柠檬汁和适量白砂糖
步骤9/18 点击查看大图
用电动打蛋器打发到这个程度加入第二次白砂糖
步骤10/18 点击查看大图
再继续打发，到这个程度加入第三次白砂糖
步骤11/18 点击查看大图
打发到这个状态就OK啦
步骤12/18 点击查看大图
打发好的蛋清取三分之一倒入蛋黄糊里翻拌均匀
步骤13/18 点击查看大图
搅拌好的蛋黄糊再倒入打发好的蛋清里面翻拌均匀
步骤14/18 点击查看大图
翻拌好的蛋糕液再倒入小纸杯里再撒点椰蓉就可以送入烤箱啦
步骤15/18 点击查看大图
烤箱预热十分钟150°
步骤16/18 点击查看大图
烤箱上下温度120° 60分钟~~~
步骤17/18 点击查看大图
叮……~~~满屋飘香的椰蓉味耶☺︎☺︎☺︎
最后一步点击查看大图
☺︎☺︎☺︎味道很香甜不错哦。家里三个小盆友吃了都说好好吃❤︎❤︎❤︎

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

❤︎蛋黄糊和蛋清一定要翻拌的手法哦这样做出来的蛋糕才不会容易塌陷哦 ❤︎第一次做的椰蓉小蛋糕温度不敢调太高，宁愿时间久一点慢慢观察也不要一下做坏了，味道真的很不错哦，小盆友们都爱吃 ❤︎下次做个奶油蛋糕试试☺︎☺︎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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