锅包肉
-
步骤1/6
把肉切成长五六厘米宽三四厘米的薄片，放入料酒和盐还有蛋清，放蛋清肉吃起来很嫩哦淹20分钟左右
-
步骤2/6
趁现在把淀粉用水拌一下差不多和融化的冰淇淋一样就可以了，接着调汁料酒一勺，老抽两滴，白糖三勺，醋四勺，清水五勺我都是按这个比例调的如果嫌味道不够可以自己再加些，调好的汁里面放少许淀粉，把葱，姜切丝，香菜切段备用
-
步骤3/6
把腌好的肉倒在拌好的淀粉里把肉拌筠保证每片肉都裹上淀粉
-
步骤4/6
锅中倒入油烧至八成热放入肉片炸至微微变色捞出全部炸完，油烧热放入炸过的肉片炸至变成金黄色捞出就可以了
-
步骤5/6
锅中放油烧热倒入调好的汁放入姜丝葱丝，炸好的肉倒入锅中翻炒一下让肉上裹上汁，再放入香菜就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
撒少许香菜今天没有胡萝卜所以没有那么漂亮，不过也是很有食欲的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-04
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
翡翠三鲜水饺#一口新年味，全家享佳味#
166450人看过 -
东北锅包肉
2704994人看过 -
东北那旮旯的锅包肉
132380人看过 -
传统锅包肉
2276475人看过 -
私房锅包肉
109301人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#猪肉白菜水饺
18643人看过 -
正宗东北锅包肉
8379695人看过 -
锅包肉￨东北特色
2724170人看过 -
锅包肉
53141人看过 -
灌汤烧饼
248912人看过 -
东北传统菜扛把子：锅包肉
13780952人看过 -
正宗东北锅包肉
284413人看过
