芋圆姜糖水
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冬天来一碗姜糖水 加些芋圆 就不会那么寡了
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把番薯先隔水蒸熟 然后加上木薯粉 搓成小粒 再放进热水煮熟
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步骤2/3
另外煲一个姜糖水 只是加上姜 我喜欢姜味 所以加得比较多 煲到沸腾就加上黄糖 转中火慢慢煲 让姜出味
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最后一步
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待姜糖水煮好后 就把熟的芋圆放进去 等芋圆浮上来就OK喇
小贴士
番薯跟木薯粉的分量 就是搓到感觉不沾手 面团比较干 水分少 这样做出来的芋圆口感比较好 弹牙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-04
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