辣椒炒肉
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辣椒炒肉~肉香椒香蒜香豉香酱香完美结合的家常菜。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单
加入采购清单
前腿夹心肉
200克
、
螺丝椒
4、5个
、
蒜瓣
5、6个
、
豆豉
1小把
、
生抽半勺、料酒半勺、胡椒粉少许、淀粉少许、食油半勺
浆肉
、
盐1、2克糖3、4克老抽半勺生抽1勺+1勺水
调个碗汁
、
食油
烹饪步骤
-
步骤1/14
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前腿夹心肉切片 用半勺生抽半勺料酒或白酒、少许胡椒粉、少许淀粉抓匀
-
步骤2/14
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再加一点食油再拌匀,这样瘦肉入锅更易滑散,腌渍备用
-
步骤3/14
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螺丝椒略拍后去蒂去籽切滚刀
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-10-28
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