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花样曲奇的做法

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花样曲奇

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春节快到了，还不知道送什么伴手礼，那么就送自己亲手做的曲奇饼吧！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 150g

、

黄油 75g

、

糖粉 60g

、

鸡蛋 30g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、先将黄油称好，然后切成片装，加速融化（自然融化）2、黄油融好之后，分三次加入砂糖，搅拌均匀。再分三次加入鸡蛋液，要搅拌至完全融合。3、筛入面粉，搅拌均匀成面团。找出一张保鲜膜，然后捏1/3的面团放在保鲜膜上，然后再盖上一张保鲜膜，将面团擀成0.3cm厚，然后放进冰箱中冷藏10分钟。4、拿出模具印出，然后放入烤箱，用上下火190度，烤制10分钟左右即可。（如果饼干较薄的要调低温度哦）

小贴士

如果需要其他口味可以在此基础上加上配料。我做了巧克力味的，所以是加了15克的可可粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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