吮指鸡抓
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楼主超爱鸡抓,自主研究的一道美味鸡抓给大家分享,平常比较爱研究美食,喜欢的伙伴可以一起交流
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.买回鸡爪,洗干净2.把酱油、盐、姜、大蒜,八角、桂皮、花椒、料酒等作料准备好
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步骤2/5
3.把鸡爪用刀划个口,这样腌起来更入味4.把准备的作料放入鸡爪里面一起腌制5.腌制半个小时至一个小时6.锅内放油烧沸腾,放入鸡爪,然后用油炸至金黄色7.放入凉水中侵泡几分钟
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步骤3/5
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8.锅内放油,放入腌制鸡爪的作料爆炒2分钟9.放入沥干水分的鸡爪爆炒几分钟10.放入和鸡抓差不多的水煮至鸡爪熟透(可以根据个人爱好煮烂一点)
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-01-03
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