凉拌香辣牛肉
这道卤牛肉是冬天经常做的,卤上几块,吃面可以放,加上剁椒香菜炒上一盘酸爽开胃,配上青瓜送酒一流
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步骤1/8
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卤好的牛肉,牛肉焯水和桂皮,姜,蠔油,红片糖,酱油,老抽,盐,高压锅压25分钟
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步骤2/8
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放凉后切薄片
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步骤3/8
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青瓜适量
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步骤4/8
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切细丝铺碟底
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步骤5/8
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切片的牛肉均匀铺青瓜丝上
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步骤6/8
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蒜切成碎粒,用滚油淋上,加上一勺辣椒油,小红椒圈,盐,鱼露,酱油,鸡精调均,喜欢的可以放一勺陈醋
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步骤7/8
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均匀淋到牛肉片上
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最后一步
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撒上葱花,开喝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
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