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绿豆新吃法，夏天必备饮品

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清热去火好处多参与活动: #夏日多巴胺饮品制作局#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

绿豆 100克

、

水 6碗

、

糯米粉适量克

、

温水适量克

、

冰糖 45克

、

牛奶 200～250毫升

、

桂花蜜可放

、

柠檬汁可放5滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用你喜欢的方式把绿豆煮开花
步骤2/15 点击查看大图
我懒都这样直接炖
步骤3/15 点击查看大图
糯米粉少量多次加入温水
步骤4/15 点击查看大图
没干粉了，下手揉成团
步骤5/15 点击查看大图
搓成你喜欢的大小的小丸子
步骤6/15 点击查看大图
水开下丸子
步骤7/15 点击查看大图
煮至浮起后，再煮1～2分钟即可
步骤8/15 点击查看大图
捞出
步骤9/15 点击查看大图
过凉水
步骤10/15 点击查看大图
绿豆里趁热放冰糖
步骤11/15 点击查看大图
多搅拌一下，更多沙
步骤12/15 点击查看大图
加入牛奶，柠檬汁可放
步骤13/15 点击查看大图
搅匀后，加入小丸子
步骤14/15 点击查看大图
桂花蜜放了味道更丰富，不放也没事
最后一步点击查看大图
冷藏一下更哇塞

小贴士

多加一瓶牛奶就是饮品，少加一瓶牛奶就是甜品，如果多加一瓶牛奶，冰糖也要增加才更好喝哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-04 · 广东省

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