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固元膏的做法

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固元膏

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1小时以上 | 切墩(初级)

阿胶块 250g

、

黑芝麻 250g

、

核桃仁 250g

、

红枣干 350g

、

冰糖 120g

、

枸杞一小把

、

黄酒 500ml（瓶装）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备料！来张全家福先~可出2kg左右的膏~
步骤2/10 点击查看大图
阿胶块破成小碎块儿，倒入密封的器皿，黄酒浸泡24小时以上，变软即可~
步骤3/10 点击查看大图
清洗大枣后去核切小块儿备用
步骤4/10 点击查看大图
拨出核桃仁备用
步骤5/10 点击查看大图
烤箱预热，100°低温烤40分钟烘干水分（我是长帝的烤箱，感觉温度偏高）依个人烤箱具体温度自己定夺，栆干随时翻看，感觉脱水严重即可，晾凉后可变的酥脆~没有烤箱的可炒锅焙干~
步骤6/10 点击查看大图
芝麻炒熟，研磨成粉
步骤7/10 点击查看大图
红枣干、核桃仁、枸杞烘干后研磨~冰糖研磨~加上黑芝麻翻拌均匀!
步骤8/10 点击查看大图
加入泡好的阿胶，拌匀！
步骤9/10 点击查看大图
盛入大的器皿，瓷碗/煲……盖上盖子（无盖可用锡箔纸/保鲜膜覆上）上锅蒸，上汽后大火十五分钟，转小火4小时。
最后一步点击查看大图
出锅~分装到干净玻璃瓶中冷藏保存~每天空腹用无水无油的干净小勺子挖来吃就好啦！大概一个山楂的量就可以！要多喝水哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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