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奶白菜炖豆腐

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昨天宝妈发了一篇家常烙大饼的做法,得到了大家的一致好评!文中说到搭配大饼我家还有一道菜,它就是奶白菜炖豆腐,简直就是绝搭呀,家人是边吃边夸,婆婆直说这顿饭吃的这叫一个舒坦,老公也直夸这媳妇太好了,这饭菜做的,吃着那叫一个美! 其实呢,也没啥,这菜做法非常简单,宝妈老家在内蒙农村,从小吃的最多的就是大柴锅炖菜,所以也没觉得这做法有啥难的,用老家话说就是仨字:咕嘟炖。 今天文中宝妈除了分享这道菜的图文并茂详细做法,还会教大家一个豆腐不碎的小窍门,非常简单,就是一个切法,学会了它,无论你是烧豆腐、炖豆腐、豆腐汤,通通搞定,不爱碎。要说这方法是哪学来的,以前宝妈在饭店做过几天,方法是跟大厨学的,大家可以一试!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
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发布于 2017-10-09

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