冬天滋补养生补钙美食～黑椒牛脊骨

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冬天滋补养生从这道黑椒牛脊骨开始，牛脊骨又称牛蝎子，可煮可炖可煲汤～为人体补充丰富的蛋白质和脂肪，肉质鲜美，原香浓郁，回味无穷滋补养生补钙就吃牛脊骨！食用油50毫升，蚝油1勺，生抽2勺，料酒2勺，黑胡椒粉4克，老抽1勺，白糖3克，淀粉5克，迷迭香碎3克。参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

牛脊骨 750克

、

洋葱 1个

、

尖椒 1个

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胡萝卜半根

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蒜头 1头

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生姜 1块

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香葱 3根

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食用油 50ml

、

味达美臻品料酒 2勺

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味达美臻品蚝油 1勺

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味达美味极鲜酱油 2勺

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六月鲜老抽 1勺

、

白糖 1小勺

、

淀粉 1勺

、

迷迭香碎 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
清洗所有食材，洋葱切丝，尖椒和胡萝卜分别切片，香葱切段蒜头去皮，一半拍碎，一半留着。
步骤3/9 点击查看大图
把牛脊骨冲洗干净，滤干水分放入容器中，加1勺生抽和2勺料酒，迷迭香碎和黑胡椒粉2克，1小勺老抽和蚝油1勺，还有2克淀粉，戴上一次性手套搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
把部分洋葱丝和香葱段，生姜片放入牛脊骨中一起混合均匀，腌制半个小时。
步骤5/9 点击查看大图
锅烧热加入食用油烧8分热，把腌制好的牛脊骨放入转中火慢慢煎，直至二面煎透捞出。
步骤6/9 点击查看大图
锅中的余油烧热，把洋葱和胡萝卜，青椒和蒜头炒出香味，倒入适量开水，加生抽1勺和白糖3克，黑胡椒粉2克，3克淀粉用清水化开倒入煮开。
步骤7/9 点击查看大图
倒入牛脊骨一起中火慢煮至入味，收汁即可。
步骤8/9 点击查看大图
装盘上桌就可以享用这道滋补又营养的黑椒牛脊骨啦！
最后一步点击查看大图
色香味俱全，超级下饭好吃哦。