香浓牛脊骨汤
浏览 30.3万 · 收藏 1515 · 学做 3
将做法保存到手机
虽然肉不是很多，但个人感觉比牛尾骨的汤更香浓，大家不妨试试。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛脊骨洗净，入开水，把血水和膻味去除大约煮两分钟就可到处用冷水冲一遍。
-
步骤2/3
点击查看大图
我喜欢用紫砂锅炖汤，放入姜片和葱段，到少许黄酒加水，开始炖。
-
最后一步
点击查看大图
我炖了四多个小时已经很酥了，真的是香味扑鼻。（期间可以用汤勺去一些浮末。这样的汤就更香更清澈。）撒些香菜末，那味道别提多棒了。
小贴士
一直都认为香菜和牛肉是绝配，所以每次炖牛骨汤都少不了香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-18
换个做法
脊骨汤的其他做法
脊骨汤的相关分类
脊骨汤的相关推荐
-
#好吃不上火#番茄牛脊骨
1828605人看过 -
牛脊骨汤
101943人看过 -
白萝卜牛脊骨汤（快手高压锅版）
1150075人看过 -
香焖牛脊骨
258211人看过 -
慢熬牛脊骨（凯家私房）
53923人看过 -
牛脊骨海带汤
150447人看过 -
牛脊骨
37245人看过 -
卤牛脊骨
170257人看过 -
奶白牛脊骨汤
33210人看过 -
色香味俱全的～酱牛脊骨（电饭锅版）
389953人看过 -
超级好吃的酱牛脊骨
65412人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 牛脊骨罗宋汤
150764人看过
