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景颇凉鸡

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居住在深山中的景颇人民不仅能歌善舞,也是山里的美食专家。温润的气候孕育着这里漫山遍野的山珍,一道道佳肴成为他们招待客人最热情的方式。 景颇族生性喜辣、苦,而景颇的菜肴是云南民族饮食文化的一支奇葩,景颇菜中的八大名菜有舂菜、焖菜、拌菜、烧烤、鬼鸡、撒苤、竹筒、煮菜系列
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30–60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

鸡肉选择嫩一些的,这样做出来的比较正宗,美味。刺芹就是云南所说的大芫荽,非常提味!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-01-02

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